رخيصة ولذيذة: مطاعم الوجبات السريعة المحلية في اليابان التي تستحق التجربة

اليابان هي بلد يختلف فيه مفهوم الوجبات السريعة كثيرًا عن باقي أنحاء العالم. تقدم السلاسل المحلية وجبات سريعة، رخيصة، ومتوازنة بشكل مدهش. غالبًا ما تكون هذه الوجبات مغذية وكاملة، تعتمد على الأرز، الخضروات، السمك أو اللحم، وتُقدم مع شوربة الميسو والمخللات. على عكس الوجبات السريعة الغربية التقليدية، يمكن تناول العديد من هذه الأطباق يوميًا دون الشعور بالذنب. كما أن الأسعار معقولة جدًا — وأحيانًا أقل بنسبة تتراوح بين 30–50% مقارنة بالولايات المتحدة أو أوروبا.

Matsuya

تتخصص في أطباق غيو-دون (شرائح رقيقة من لحم البقر تُطهى مع البصل في صلصة حلوة من الصويا وتُقدم فوق الأرز الساخن). كما تقدم قائمة الطعام أيضًا تيشوكي وهي وجبات كاملة تحتوي على لحم مشوي، شوربة ميسو، أرز وسلطة. تشمل الخيارات أيضًا أطباقًا تحتوي على الزنجبيل، التوفو أو السلمون المقلي. وتبدأ أسعار الوجبات من حوالي 520 ينًا (3.35 دولارًا أمريكيًا).

Sukiya

بالإضافة إلى غيو-دون الكلاسيكي، تقدم سلسلة سُوكيّا أيضًا الكاري بلحم الخنزير أو البقر، وأطباق دونبوري بالبيض وصلصة الصويا، وأطباقًا مع إضافات مثل الكيمتشي، الجبن أو الناتو. يمكن تخصيص حجم الأرز والإضافات بسهولة. كما توجد وجبات خاصة للأطفال ووجبات إفطار بأسعار مخفضة.

Yoshinoya

إحدى أقدم سلاسل غيو-دون في اليابان، معروفة ببساطتها وجودتها المستقرة. بالإضافة إلى اللحم البقري، تقدم أطباقًا بالدجاج بنكهة تيرياكي أو الزنجبيل، بالإضافة إلى أطباق موسمية مثل غيو-دون مع الفطر أو مع البيض نصف المطهو. في ساعات الصباح، تُقدم وجبات إفطار مكونة من الأرز، شوربة الميسو، وبيضة مقلية.

Mos Burger

تحتوي قائمة موس برغر على البرغر الكلاسيكي، ولكنها تقدم أيضًا خيارات فريدة مثل رايس برغر (برغر مصنوع من دجاج مشوي أو جمبري بين قطعتين من الأرز بدلاً من الخبز). وتشمل الخيارات الأخرى تيرياكي برغر مع الكثير من الخضروات الطازجة، أو برغر بصوص الواسابي. يمكن طلب وجبات صغيرة بدون مشروب أو وجبات إفطار.

Tenya

معروفة بطبق التيمبورا، وهي خضروات ومأكولات بحرية مقلية بقشرة خفيفة. تشمل الوجبات الجمبري، القرع، البطاطا الحلوة، الفطر، الفلفل الأخضر وأحيانًا السمك، وتُقدم مع الأرز وصلصة صويا حلوة خفيفة وشوربة الميسو. كما تتوفر أيضًا أطباق سوبا مع تيمبورا أو نودلز أودون. تبدأ الأسعار من 540 ينًا (3.48 دولارًا أمريكيًا).

Nakau

سلسلة تقدم بشكل رئيسي نودلز أودون وسوبا، ساخنة أو باردة. من الأطباق الشهيرة أيضًا كاتسودون (أرز مع شنيتسل بيض)، وأوياكودون (أرز مع دجاج وبصل مطهو مع بيض). تشمل القائمة أيضًا شوربة ميسو ومقبلات مثل خضروات مقلية بتيمبورا.

Coco Ichibanya

مطعم متخصص في الكاري الياباني ويتيح لك تخصيص وجبتك بالكامل — اختر درجة الحار، الإضافات، وحجم الأرز. من الخيارات المتاحة: الدجاج المقلي، الجمبري، الجبن، الخضروات، التوفو، الحبار، البيض المقلي، بالإضافة إلى أطباق نباتية. الكاري كثيف ولطيف بنكهة حلوة-حارة. تتراوح أسعار معظم الوجبات بين 690–820 ينًا (4.45–5.29 دولارًا أمريكيًا).

سريع، صحي ومحلي

الوجبات السريعة اليابانية المحلية سريعة، ميسورة التكلفة، ومفاجئة بمدى صحتها. المكونات طازجة وموسمية، والخدمة فعالة للغاية. هذه المطاعم يزورها اليابانيون يوميًا في طريقهم إلى العمل أو الجامعة أو خلال استراحة الغداء. لأي شخص يبحث عن وجبة جيدة دون إنفاق كبير — هذا هو الخيار المثالي.