Murah dan lezat: makanan cepat saji dan restoran lokal di Jepang yang wajib diketahui

Jepang adalah negara di mana makanan cepat saji terlihat sangat berbeda dibandingkan dengan banyak bagian dunia lainnya. Rantai lokal menawarkan hidangan yang cepat, murah, dan mengejutkan seimbang. Sering kali merupakan makanan lengkap yang terdiri dari nasi, sayuran, ikan atau daging, disertai sup miso dan acar. Berbeda dengan fast food ala Barat, banyak hidangan ini bisa dikonsumsi setiap hari tanpa rasa bersalah. Harganya juga sangat terjangkau — seringkali 30–50% lebih murah daripada di AS atau Eropa.

Matsuya

Spesialis dalam hidangan gyudon, yaitu irisan daging sapi tipis yang dimasak dengan bawang dalam saus kecap manis, disajikan di atas nasi panas. Menu juga mencakup teishoku, yaitu paket makan siang lengkap dengan daging panggang, sup miso, nasi, dan salad. Tersedia pilihan dengan jahe, tahu, atau ikan salmon goreng. Semua disajikan dengan cepat, harga mulai dari sekitar 520 yen (3,35 USD).

Sukiya

Selain gyudon klasik, Sukiya menawarkan kari dengan daging sapi atau babi, donburi dengan telur dan kecap, serta hidangan dengan kimchi, keju, atau natto. Ukuran nasi dan topping dapat disesuaikan. Tersedia juga menu anak-anak dan sarapan dengan harga lebih murah.

Yoshinoya

Salah satu jaringan gyudon tertua di Jepang, dikenal karena kesederhanaannya dan kualitas yang konsisten. Selain daging sapi, juga tersedia mangkuk dengan ayam teriyaki atau ayam jahe, serta menu musiman seperti gyudon dengan jamur atau dengan telur setengah matang. Di pagi hari tersedia set sarapan dengan nasi, sup miso, dan telur goreng.

Mos Burger

Menu mencakup burger klasik serta pilihan unik seperti burger nasi, yaitu ayam panggang atau udang yang dijepit di antara dua lapis nasi, bukan roti. Pilihan menarik lainnya termasuk burger teriyaki dengan banyak sayuran segar atau burger dengan saus wasabi. Tersedia juga paket kecil tanpa minuman atau menu sarapan.

Tenya

Dikenal dengan tempura, yaitu gorengan ringan dari sayuran dan makanan laut. Paket biasanya berisi udang, labu, ubi jalar, jamur, paprika hijau, dan kadang ikan. Disajikan di atas nasi dengan saus kecap manis ringan dan sup miso. Tersedia juga kombinasi soba dengan tempura serta pilihan dengan mi udon. Harga mulai dari 540 yen (3,48 USD).

Nakau

Jaringan yang menghidangkan mi udon dan soba, baik panas maupun dingin. Juga populer adalah hidangan nasi seperti katsudon (nasi dengan irisan daging goreng dan telur) dan oyakodon (nasi dengan ayam dan bawang yang dimasak dengan telur). Menu juga mencakup sup miso dan lauk seperti sayuran tempura.

Coco Ichibanya

Restoran kari Jepang yang memungkinkan kamu menyesuaikan sepenuhnya — pilih tingkat kepedasan, topping, dan ukuran nasi. Pilihan termasuk ayam goreng, udang, keju, sayuran, tahu, cumi, telur goreng, serta pilihan vegetarian. Karinya kental dan memiliki rasa manis-pedas khas. Sebagian besar hidangan berharga antara 690–820 yen (4,45–5,29 USD).

Sehat, cepat, dan lokal

Fast food lokal di Jepang cepat, murah, dan mengejutkan sehat. Bahan-bahannya segar dan musiman, dan layanan sangat efisien. Ini adalah tempat yang dikunjungi orang Jepang setiap hari — dalam perjalanan ke kantor, kampus, atau saat istirahat makan siang. Bagi siapa pun yang ingin makan enak tanpa harus membayar mahal, ini adalah pilihan terbaik.